「せとか」とのぞみ苺のタルト

「せとか」。

この数年の新柑橘類ブームをけん引したといっても過言ではない、新柑橘類の中のエリート中のエリートです!

圧倒的なジューシーさと、薄皮（ジョウノウ）を剥かずともそのまま召し上がることが出来る手軽さ。

甘さだけでは【甘平】に軍配が上がりますが、香り、甘み、酸味のバランスにおいて右に出るものが居ない!

一度召し上がるとリピート続出。

当店ではタルトに乗せました。「乗せただけ」のように思われますが召し上がって頂ければ納得して頂けるはず。

ケーキとしてのポイントは実は意外にも生クリームを使用していること。ただの飾りじゃないんです。

フルーツタルトにはあまり生クリームは使用しないことが多い。タルトが好きな方はクリームが苦手な方も居られたりしますので。

しかし、このタルトには生クリームが乗っているからこその美味しさなのです!

召し上がって頂ければ相性の良さが実感できます!

サクサクのアーモンドクリーム製のタルト、果汁たっぷり【せとか】、そこへあっさりした甘さの北海道産純生クリームと

ちょっぴり酸味の、のぞみ苺。【せとか】の旬は４月途中まで。

今の時期しかお楽しみいただけない、ぜひお試しください!