説明
約７㎝弱角四方の紙製カップの中で仕上げています。
使用材料はスポンジケーキ、大粒いちご、白餡、北海道産純生クリーム、いちごのシロップ、求肥等です。
「洋菓子に白餡?」と思われる方もおられると思いますが毎年、「ハマる」方が続出のケーキです。
いちご大福
¥500
和菓子で有名な「いちご大福」。
美味しさのポイントは何といっても「いちご」。
当店で使用しているいちごは岡山大学の農学博士が自ら育てられている芯まで真っ赤に熟した「のぞみ苺」を主に使用しています。
当店の「いちご大福」にはその苺の中でも大粒のものを厳選してまるごと１粒、真ん中に入れています。
この苺が手に入る時期しかお出ししておりません。ぜひお試しくださいませ。
