説明
大きさの目安・・・１２㎝サイズのホールケーキを４カットしたサイズです。
高さ約８㎝。
主な使用材料・・・モンブランクリーム、北海道産純生クリーム、渋皮栗、飾り類。
モンブランショートケーキ。
¥500
「モンブラン」と一言で言っても「サツマイモのモンブラン」や「かぼちゃのモンブラン」などいろいろ。
その中でも王道の「栗のモンブラン」に使う栗は大きく分けて２つの栗があります。
「和栗」と呼ばれる主に日本産の栗と、主にヨーロッパで採れる「洋栗」。
当店でもこの２つの栗を使い分けています。
なんとこちらの「モンブランショートケーキ」にはサンドには和栗を、表面の絞りには主に洋栗を使用と、２種ともお愉しみいただける仕立てに。
スポンジケーキと生クリームを使用したタイプのモンブランがお好きな方にはこちらのお品をどうぞ!
