特撰マンゴーのショートケーキ

皆さん大好きなマンゴー。

ただ、私たちケーキ屋でもそうなのですがなかなか「美味しく熟した当たりのマンゴー」になかなか巡り合わない。

有名な宮崎のマンゴー「太陽のタマゴ」等はそりゃ美味しいですがケーキにはおいそれと使えない・・・。

ところが今回、ご縁があり、フレッシュフルーツをふんだんに使われて人気のパフェ屋さんから

「美味しくて間違いの無い」マンゴーを分けて頂けることに ! 

こちらのパフェ屋さん、本職は果物屋さんなのでそりゃ美味しいのが来るにきまってますよね !

ということでそのマンゴーを中にも外にもたっぷり使ったまさに「特撰マンゴー」のショートケーキです !

旬の果実をたっぷりと召し上がれ !