特製バスクチーズケーキ

チーズケーキにはいろんな種類があります。

「バスクチーズケーキ」は欧州スペイン、バスク地方に昔から伝わる郷土菓子。

特徴はギリギリまで焼き色を付ける、濃厚である、でしょうか。

当店のバスクチーズケーキは焼いた当日はお出しできません。焼き上げた直後は柔らかすぎて型から外すことが出来ないからです。

粗熱を取った後、冷蔵庫で寝かせてはじめてお出しできるようになります。

お味がかなり濃厚故、小さめにカットしてあります。小さいですが十分ご満足いただけ、

チーズケーキ好きの方にも納得のお味と思います。ぜひ一度ご賞味ください。