フィセル。【シュガー＆バター】

フィセルとは仏語で「紐」などの意味。

よく、街のパン屋さんではフランスパンで細長いのをフィセルと呼んで販売していることが多いです。

当店ではコッペパンの生地を用いて「フランスパンほどバキッとしていないけど、もちっと噛み応えがあって」というパンにしています。

焼成時にバターと砂糖をたっぷり振りかけて焼き上げています。おやつやご朝食におススメ。

そのままパクパクいただくも良し、切り分けて一口ずつ楽しむのも良いですね。